ALERGIA NA GLUTEN

Jak odróżnić alergię na gluten od celiakii? Co należy robić, by uporać się z tą dolegliwością?

Alergia pokarmowa potrafi dać się mocno we znaki – dowiedz się, czemu niektórzy z nas są bardziej podatni na jej wystąpienie.

Chcesz oszczędzać kalorie? Ograniczasz węglowodany? Unikasz w diecie glutenu? A może stosujesz inną dietę eliminacyjną? Jeśli nie wiesz, czym zastąpić pieczywo, mamy dla ciebie proste, zdrowe, smaczne i lekkie rozwiązania! Sprawdź 13 propozycji zamienników chleba!

Czym zastąpić mięso, by zadbać o zdrowszą dietę? Wypróbuj produkty roślinne, dzięki którym nie trzeba rezygnować z ulubionych potraw. Sprawdź, jak używać zamienników mięsa – a także ile białka, żelaza i kalorii w porcji dostarczają polecane produkty.

W ostatnich latach dieta bezglutenowa stała się jednym z trendów żywieniowych, chociaż wiele osób nie zdaje sobie sprawy, z czym to tak naprawdę się wiąże.

Makaron to wygodny i wartościowy składnik potraw, który wcale nie być tuczący. W sklepach dostępne są różne jego rodzaje, zawierające w składzie nie tylko pszenicę. Można więc wybierać makaron bezglutenowy, wysokobiałkowy, dietetyczny, a nawet bezkaloryczny! Sprawdź, jakiego makaronu warto używać w kuchni na co dzień.

Jak się okazuje, dieta bezglutenowa nie jest przeznaczona jedynie dla osób chorych. Może to być sposób na zdrowe odżywanie, a przez to lepsze samopoczucie. Jeśli chcemy w odpowiedni sposób zadbać o nasz żołądek, to wyłączenie glutenu z diety jest strzałem w dziesiątkę.

Celiakia jest chorobą skutkującą nietolerancją glutenu. Jak wygląda codzienne życie chorego?

Celiakia to pod wieloma względami tajemnicza choroba, nie do końca znane są bowiem mechanizmy jej rozwoju. Jakie symptomy świadczą o celiakii?

O diecie bezglutenowej słyszał każdy, choć tylko osoby, które miały z nią do czynienia wiedzą, jak trudno jest wytrwać w jej założeniach.