Rośnie wydajność życiowa wielkopolskich krów, które produkują coraz więcej mleka

Wielkopolska należy do tych pięciu polskich województw, w których bydło mleczne osiąga największą wydajność życiową w produkcji mleka.
Należą do nich: województwo opolskie, gdzie wydajność w 2017 roku była największa (średnia to 9 056 kg; jest to wzrost o 468 kg rok do roku), województwo lubuskie (9 022 kg, wzrost o 204 kg), województwo śląskie (9 002 kg, wzrost o 376 kg), województwo dolnośląskie (9 001 kg, wzrost o 340 kg). W tym zestawieniu województwo wielkopolskie zajmuje ostatnią lokatę z wydajnością życiową na poziomie 8 725 kg, co oznacza wzrost wydajności mlecznej o 316 kg rok do roku.
Według danych Regionu Oceny Poznań Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, pod który podpadają ośrodki w Bydgoszczy, Poznaniu i Parzniewie (województwo mazowieckie) wielkopolscy rolnicy osiągają największą wydajność mleczną swoich krów, która sięga 8 808 kg, co oznacza wzrost o 355 kg rok do roku. Średnia dla całej Polski wynosi, według tego samego zestawienia, 8 150 kg, ze wzrostem o 285 kg rok do roku.
Obecnie na terenie Wielkopolski liczba ocenianych przez PFHBiPM gospodarstw rolnych zajmujących się hodowlą krów i produkcją mleka wynosi 3 434 kg, przy czym w porównaniu z danymi z 31 grudnia 2016 roku spadła ona o 45 gospodarstw.
– Od lat zauważamy w całej Polsce spadek liczby gospodarstw rolnych zajmujących się hodowlą bydła mlecznego, przy czym te, które nadal funkcjonują stają się coraz większe – przekonywał hodowców bydła podczas gali w Świnkowie 26 marca prezes PFHBiPM Leszek Hądzlik.
Obecnie, według stanu na dzień 31 grudnia 2017 roku, w Wielkopolsce utrzymywanych jest 149 419 poddawanych ocenie PFHBiPM krów mlecznych (wzrost o 4 900 szt. rok do roku), przy czym przeciętna wielkość stada wynosi 44,7 sztuk, co oznacza wzrost rok do roku o 1,2 sztuki. Warto podkreślić, że średnia wielkość stada w Polsce to 40 sztuk (wzrost o 1,1 szt.), a średnia dla Regionu Oceny Poznań to 50,4 sztuk (wzrost o 1,4 szt.).
W sumie ocenie PFHBiPM podlegały 20 032 gospodarstwa rolne, w których żyło 801 393 krowy mleczne. Według wydajności mlecznej w podziale na rasy do najbardziej wydajnych należą j krowy rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej (PHF) odmiana czarno-biała, utrzymywane w 4 265 ocenianych gospodarstwach rolnych (w sumie 181 155 sztuk). Średnio uzyskuje się od nich 8 993 kg mleka. Znacząco mniej wydajne są krowy PHF odmiana czerwono-biała (8 115 kg mleka), które utrzymywane są w 1 755 gospodarstwach (w sumie 8 918 sztuk). Następne w kolejności to krowy rasy Simental (7 357 kg mleka), Montbeliarde (7 394 kg mleka) i Jersey (6 688 kg mleka). Tych ostatnich jest najmniej, bo zaledwie 450 sztuk utrzymywanych w 130 gospodarstwach.
– Wydajność polskich krów jest znacząco większa, niż jeszcze kilka lat temu. Ja pamiętam jeszcze czasy przedunijne, kiedy nasze krowy miały wydajność na poziomie ok. 3 000 kg mleka. Teraz, z 14000 kg mleka od jednej krowy, osiągnęliśmy poziom bez mała światowy – podsumował wyniki oceny wielkopolskich krów mlecznych prezes PFHBiPM Leszek Hądzlik.

+++