Nasza Loteria - pasek na kartach artykułów

Prosta sałatka z buraków. Najlepszy dodatek do obiadu. Raz spróbujesz i nie przestaniesz jej robić

Gabriela Fedyk
Gabriela Fedyk
Wideo
od 16 lat
Co dodać do obiadu, żeby było smacznie i zdrowo? Buraki! Prosta sałatka z buraków pieczonych lub gotowanych do doskonały dodatek do drugiego dania, ale też do kanapek czy jedzona jako danie. Zobacz, jak przygotować sałatkę z buraków i jakich dodatków możesz użyć.

Spis treści

Sałatka z buraków. Jakich buraków użyć?

Do sałatki z buraków można użyć buraków pieczonych lub gotowanych. Jeżeli nie masz dużo czasu, możesz skorzystać z gotowych produktów, które znajdziesz w większości sklepów. Warto jednak przygotować je samodzielnie.

Sałatka z buraków
Sałatka z buraków to doskonały dodatek do obiadu. Zrób ją według tego przepisu. YelenaYemchuk/Getty Images

Jeżeli chcesz użyć pieczonych buraków, piekarnik rozgrzej do temperatury 200 stopni (opcja góra/dół). Umyte buraki osusz papierowym ręcznikiem i każdy zawiń osobno w folię aluminiową. Buraki włóż do formy do pieczenia, zabezpieczając piekarnik przed ewentualnym wyciekiem soku z buraka. Buraki piecz na środkowej półce przez 60-90 minut. Upieczone buraki wypakuj z folii aluminiowej i odłóż do ostudzenia. Kiedy ostygną, obierz je ze skórki.

W przypadku, gdy wolisz buraki ugotować, umieść je w garnku i zalej wodą tak, aby buraki były przykryte. Gotuj je na małym ogniu przez ok. 60-90 minut. Po ugotowaniu odlej wodę i buraki odstaw do ostygnięcia. Przestudzone buraki obierz ze skórki.

Wypróbuj też: Zdrowa zupa krem z pieczonych buraków. Jest pyszna i bardzo pożywna. Najlepszy przepis na krem z buraków

Sałatka z buraków – przepis na prostą sałatkę do obiadu

Oto jedna z najlepszych sałatek obiadowych. Ta sałatka z buraków pieczonych lub gotowanych to prawdziwy smak tradycji. Uniwersalna, pyszna i super zdrowa. Przepis godny zapisania i zapamiętania. Zapraszam!

czas przygotowania: ok. 30 minut + 1 godzina 30 minut pieczenia
porcja: dla 4 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki na sałatkę z buraków:

  • 3 duże buraki ćwikłowe (ok. 1 kg)
  • 1 średnia cebula
  • 4 ogórki kiszone
  • 2 średnie jabłka
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka cukru

Jak zrobić sałatkę z buraków?

Buraki są nie tylko pyszne, ale też zdrowe – wspomagają funkcjonowanie mózgu, wzmacniają zęby i zdrowie kości oraz obniżają poziom cholesterolu we krwi. Często są polecane w diecie osób, które mają nadwagę lub chorują na otyłość. Sałatka z buraków pieczonych lub gotowanych świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, choć ma też amatorów, którzy jedzą ją solo. Przygotowując sałatkę z buraków, warto założyć rękawiczki kuchenne, żeby nie zabarwić skóry na różowo.

Sałatka z buraków – przepis:

  1. Ugotowane lub upieczone buraki oraz jabłka obierz ze skórki. Z jabłek usuń gniazda nasienne.
  2. Na tarce o grubych oczkach lub w malakserze zetrzyj buraki i jabłka.
  3. Pokrój drobno cebulę i ogórki kiszone.
  4. Do dużej miski dodaj starte buraki i jabłka, pokrojone ogórki i cebulę oraz cukier, sól i pieprz. Wlej olej i wymieszaj wszystko.
  5. Spróbuj, czy sałatka z buraków jest odpowiednio doprawiona i ewentualnie dodaj to, czego według ciebie brakuje. Podawaj jako dodatek do dań głównych, kanapek lub zjadaj jako samodzielne danie. Smacznego!

Co można dodać do sałatki z buraków?

Smak sałatki z buraków można też podkręcić dodatkami. Podstawową sałatkę można też podzielić na trzy lub cztery porcje i każdą z nich wzbogacić o inny dodatek. Pamiętaj o umiarze – lepiej dodać czegoś za mało i powtórzyć czynność, niż przesadzić z jakimś składnikiem.

Do sałatki z buraków można dodać:

  • więcej oleju oraz soli,
  • majonez,
  • sok z cytryny lub ocet jabłkowy,
  • tarty chrzan.

Wypróbuj też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Prosta sałatka z buraków. Najlepszy dodatek do obiadu. Raz spróbujesz i nie przestaniesz jej robić - Strona Kuchni

Wróć na krotoszyn.naszemiasto.pl Nasze Miasto