Nie jem mięsa! O zdrowie się nie boję i jest mi z tym dobrze...

Przemysław Bochna
Sonia: - Na weganizm przeszłam z powodów zdrowotnych Arch. Sonii
W ostatnich miesiącach możemy zaobserwować gwałtowny wzrost popularności diety, a raczej stylu życia jakim jest weganizm. Sporo osób z powiatu deklaruje, że są weganistami.

Weganizm to dzisiejszy sposób życia, który polega na wyeliminowaniu z diety produktów pochodzenia zwierzęcego. Według opinii wielu dietetyków weganie obarczeni są podwyższonym ryzykiem problemów układu sercowo-naczyniowego. W rezultacie, mogą częściej niż pozostali ludzie doświadczać udarów i zawałów serca.

Wynika to z faktu, że ich dieta jest uboga w wiele podstawowych składników odżywczych, takich jak żelazo, witamina B12, cynk czy kwasy tłuszczowe omega-3. We-ganie często wykazują podwyższone stężenie homocysteiny i obniżone stężenie „dobrego” cholesterolu HDL we krwi. Oba te czynniki wpływają na ryzyko schorzeń serca lecz jak dowodzą badacze, problemom tym zapobiegać można poprzez suplementację witaminy B12 i kwasów tłuszczowych omega-3. Czy wiedzą o tym młode osoby, które deklarują, że są weganistami?

Jestem weganką i dobrze mi z tym
Udało nam się porozmawiać z kilkoma dziewczętami, które od dłuższego czasu deklarują, że są wegankami. Spytaliśmy wprost dlaczego nimi zostały. - Od pewnego czasu staram się podejmować świadome decyzje. Nie chcę przyczynia się do wykorzystywania zwierząt. Właściwie łączę wegetarianizm z weganizmem. Na czym to polega? W produktach gotowych, zwłaszcza w małym mieście ciężko uniknąć mleka czy jaj, jednak gotując sama w domu wybieram zawsze produkty, które nie są pochodzenia zwierzęcego. Nie używam mleka, czy jaj. Mając wybór ,zawsze wybieram weganizm - mówi Weronika.

Jej koleżanka Sonia dodaje, że na weganizm przeszła z powodów zdrowotnych. Przez kilka lat jeździła bowiem od jednego lekarza do drugiego, wierząc że problemy zdrowotne można wyleczyć lekami. - W końcu te metody bardzo wyczerpały mój organizm i nie pomogły więc zaczęłam szukać źródła na własną rękę. Odkryłam, że większość chorób, które dotykają ludzi jest wynikiem tego, że jemy, ale się nie odżywiamy. Ja tutaj nie byłam wyjątkiem. Przebiałkowu-jemy się jedząc mięso i produkty mleczne. Według WHO wędliny i czerwone mięso jest rakotwórcze. Mleko dostępne w sklepach jest wysoko przetworzone. W dodatku z wiekiem tracimy zdolność przyswajania mleka, tak jak innym ssakom później mleko jest nam nie potrzebne - mówi Sonia.

Jeszcze inny punkt widzenia prezentuje kolejna weganka z powiatu. - Zostałam weganką z różnych powodów. Przeczytałam dużo informacji oraz obejrzałam dużo filmów dokumentalnych o tym, jak się naprawdę traktuje zwierzęta, jak wpływa to na środowisko i naszą planetę. Chów przemysłowy wytwarza więcej gazów cieplarnianych niż wszystkie rodzaje transportu razem wzięte (samochody, pociągi, samoloty i statki) i jest głównym winowajcą wyniszczania lasów de-szczowych, wymierania gatunków, wysiedleń, erozji warstwy ziemi oraz martwych stref oceanów. Mam mniejsze szanse na zachorowanie na różne choroby m.in. cukrzycę. Niektórzy lekarze zamiast dawać pacjentom kolejne leki, karzą im przejść na dietę wegańską ponieważ cofa ona mnóstwo chorób i może powstrzymać umieranie - mówi Agata.

Nie jedzą mięsa, bo kochają zwierzęta
Wszystkie dziewczyny mówią, że nie wyobrażają sobie jedzenia mięsa, bowiem zwierzęta czują podobnie jak ludzie. - Kocham zwierzęta. Wszystkie. Wielu ludzi, którzy jedzą mięso mówią to samo, jednak nie rozumiem jak można kochać jedne, a zjadać inne. Wegetarianizm nie był aż tak świadomym wyborem. Decyzję, jeśli w ogóle można ją tak nazwać, podjęłam mając jakieś 6 lat. Dzieci zazwyczaj mają więcej empatii wobec zwierząt ,ale przyzwyczajane przez rodziców, że jedzenie mięsa jest normalne, w dorosłości też tak uważają. Prawdą jest, że nie jesteśmy typowymi mięsożercami. Małe dziecko jeśli położymy obok niego królika nie pomyśli o nim w kategorii jedzenia, tylko przyjaciela do głaskania i dbania o niego. Przemysł mięsny jest brutalny. Zwierzęta są przetrzymywane nierzadko w złych warunkach. Żyją tylko po to aby być zabite. To okropne, zwłaszcza, że robimy to tylko po to aby zaspokoić zmysł smaku. Nie potrzebujemy mięsa aby żyć. Dobrze zbilansowana dieta wegańska jest odpowiednia w każdym wieku. Jestem wegetarianką, przechodzącą na weganizm, bo nie akceptuję zabijania bez potrzeby - mówi Weronika.

A mleko lub jajka? W tym wypadku przemysł nie jest chyba aż tak brutalny? - Pomyślmy w takim razie skąd się bierze mleko? Aby krowa miała mleko, jak każdy ssak musi mieć dzieci, w tym przypadku cielaki. W przemyśle mleczarskim aby wyprodukować jak najwięcej mleka, krowy są sztucznie zapładniane. Krowy traktowane są jak maszyny do mleka. Przez całe swoje życie, przetrzymywane i wykorzystywane. Sztucznie zapładniane tyle razy ile jest to tylko możliwe. Po wydaniu na świat potomstwa, cielaki są zabierane od krowiej mamy. Jeśli nie są w stanie dawać mleka co się z nimi dzieje ? Są zabijane. Podobnie jest z jajkami . Chów klatkowy, z którego pochodzi większość jaj przypomina obóz pracy. Bez wystarczającej ilości miejsca, bez trawy czy słońca. Duży tłok i agresja. Wiele kur nie dożywa nawet do końca produkcji - dodają inne dziewczyny.

O zdrowie są spokojne
Dziewczyny mimo całej medialnej nagonki, że weganizm szkodzi zdrowiu są spokojne o własne zdrowie, a nawet deklarują, że jest to najzdrowszy sposób na życie. - Absolutnie nie powoduje to u mnie żadnych kłopotów zdrowotnych bo wszystkie witaminy i związki potrzebne do zdrowego funkcjonowania można znaleźć w roślinach! Jestem w stanie dostarczyć dzienne zapotrzebowanie, a nawet więcej - mówi Agata.

- Moje dolegliwości minęły i co ciekawe, przestałam chorować co kiedyś było u mnie normą. Mamy coś takiego jak układ odpornościowy , gdy nie osłabiamy go złą dietą, lekami i stresem, będziemy zdrowsi. Pamiętajmy że każda dieta, która nie jest urozmaicona szkodzi, nie wystarczy wykluczyć pewnych produktów, trzeba poszerzyć nasz jadłospis. To, że weganie cierpią na niedobór białka jest kolejnym mitem. Białko zwierzęce wcale nie jest nam niezbędne i można je spokojnie zastąpić białkiem roślinnym - dodaje Sonia.

Z relacji dziewcząt wynika zatem, że weganizm to zatem samo zdrowie. Jesteśmy ciekawi Państwa komentarzy.

****************************************

Kalifornia, Stany Zjednoczone. Fritz to golden retriever z poważnym problemem. Fritz jest strasznym fajtłapą i nie potrafi łapać przekąsek w locie. Chociaż bardzo się stara, jego próby prawie zawsze kończą się porażką.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie