Młodzież gotowała z Okrasą [FOTOREPORTAŻ]

Kucharz, opowiadał o swoich początkach z gotowaniem oraz jak ważną rzeczą jest wybór dobrej szkoły, która odpowiednio nakieruje ucznia i poszerzy jego horyzonty. Niewątpliwie, taką szkołą jest ZSP2 co udowodnił Paweł - absolwent tejże szkoły. Podczas gdy Karol Okrasa opowiadał o swoich fastynacjach kuchnią polską, za jego plecami Paweł, który miał przyjemność spędzić praktyki w restauracji Karola Okrasy, oraz jego młodsi koledzy uczący sie na profilu technik gastronom, dawali pokaz kuchni francuskiej przygotowując francuskie naleśniki w sosie pomarańczowym. Również absolwent ZSP nr 2, Paweł, wypowiadał się jak wiele dały mu praktyki w restauracji Karola Okrasy oraz jak miesięczne praktyki zmieniły jego punkt widzenia w dziedzinie gastronomi. Spotkanie zakończyło się degustacją potrawy i nie ominęło również postaci dnia - Karola Okrasy, który zachwycał się naleśnikami wykonanymi przez krotoszyńskich uczniów. Warto dodać, że ZSP2 w krotoszynie jest jedną z niewielu szkół, które mogę poszczycić się współpracą w ramach praktych z tak uznanymi postaciami jak Karol Okrasa.

Źródło: gloswielkopolski.pl